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ストロープ通し ステン(1ツ穴または2ツ穴)

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ストロープ通し ステン(1ツ穴または2ツ穴)

ストロープ通し ステン(1ツ穴または2ツ穴)

¥3,024 ¥2,592

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商品番号: TL-RPPC


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商品について

ストロープ通し ステンは、遠洋マグロ延縄(はえなわ)漁船などのマグロ漁で使用する道具です。

漁獲したマグロを船内の魚艙(ぎょそう)で冷凍保管する前に、本商品のストロープ通しを使用してマグロの尾っぽ付近にロープを通します。

先端部分の穴は、1ツ穴と2ツ穴の2種類からお選び下さい。

(このページに掲載している商品写真は、「2ツ穴」です。)

ステンレス製、全長315mm、重量240gです。

ストロープ通しを使用したマグロの処理方法

1. 漁獲されたマグロは、すぐにエラ、内臓、ヒレを除去する解体作業をし、血抜きを行います。

2. ストロープ通しを使って、マグロの尾っぽ付近に、ロープを通します。

3. 凍結庫において急速凍結させます。

4. 船内の魚艙(ぎょそう)で、マイナス60度冷凍保存します。

商品イメージについて

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